ศักยภาพด้านอาหารของพืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้ประโยชน์ จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน

ภาพปกงานวิจัย ศักยภาพด้านอาหารของพืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้ประโยชน์ จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน
Subject อาหาร พืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง Food Food security
ปีที่ตีพิมพ์ 2560
เอกสารประกอบ ดาวน์โหลด
จำนวนเข้าชม 1

The Potential of food crops in the Phraek Nam Daeng community Amphawa Samut Songkhram province for food security and sustainable use of biodiversity Local plants were tested phytochemical composition antioxidant activity antimicrobial activity and nutritional analysis. The results showed that phytochemical composition of local plants most of the cardiac glycosides tannins and antraquinones. Acanthus is the highest antioxidant activity Kloe and Hnampugda respectively. Antimicrobial activity of both Gram-positive bacteria. Gram- negative bacteria and yeast is very low.The nutritional value is the maximum on each side The amount of water is Phak Protein is Acanthus Fat is Hnampugda fiber is Kloe and carbohydrate is Hnampugda.

APA

ปิ่นธิดา ณ ไธสง. อุดมเดชา พลเยี่ยม. Na Thaisong, Phinthida. Polyium, Udomdeja. ( 2560 ). ศักยภาพด้านอาหารของพืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้ประโยชน์ จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน. กรุงเทพมหานคร.

Chicago

ปิ่นธิดา ณ ไธสง. อุดมเดชา พลเยี่ยม. Na Thaisong, Phinthida. Polyium, Udomdeja. ศักยภาพด้านอาหารของพืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้ประโยชน์ จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.

MLA

ปิ่นธิดา ณ ไธสง. อุดมเดชา พลเยี่ยม. Na Thaisong, Phinthida. Polyium, Udomdeja. ศักยภาพด้านอาหารของพืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้ประโยชน์ จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน. กรุงเทพมหานคร, 2560.

Vancouver

ปิ่นธิดา ณ ไธสง. อุดมเดชา พลเยี่ยม. Na Thaisong, Phinthida. Polyium, Udomdeja. ศักยภาพด้านอาหารของพืชท้องถิ่น ชุมชนแพรกหนามแดง อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้ประโยชน์ จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน. กรุงเทพมหานคร; 2560.