จำนวน Repository ( 194 )

การศึกษาจุดศูนย์กลางมวลและสัดส่วนการเบรกที่ส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพการบังคับยานยนต์ โครงการวิจัยย่อยที่ 3 การแปรผันของสัดส่วนแรงเบรกที่ส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพการบังคับรถยนต์
การศึกษาจุดศูนย์กลางมวลและสัดส่วนการเบรกที่ส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพการบังคับยานยนต์ โครงการวิจัยย่อยที่ 3 การแปรผันของสัดส่วนแรงเบรกที่ส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพการบังคับรถยนต์

The aim of this research is to study the brake proportional affected to vehicle stability. Braking performance and vehicle stability testing are the main of research purposes. Otherwise learning research center and new researcher in automotive engineering are the minor research objectives. The results of research discovered to the braking performance depend on driver behavior. By the minimum deceleration was appeared on the non-proportion in front axle with braking ratio 0:100. In term of vehicle stabilities yaw and pitch moment are normally occur by the driving behavior. But the sideslip is an absolutely effect to vehicle handling. With the braking ratio 100:0 there is the highest risk for controlling a vehicle cause of the wheels were locked-up condition in the rear axle. Therefore the value of the sideslip was exceeded with the criteria. Furthermore these project researches were got the learning research center and the new researcher in automotive engineering field.

2562
ผลกระทบของระบบความปลอดภัยในงานก่อสร้างที่มีผลต่ออัตราผลผลิต กรณีศึกษา : งานบุผิวผนังกระเบื้อง
ผลกระทบของระบบความปลอดภัยในงานก่อสร้างที่มีผลต่ออัตราผลผลิต กรณีศึกษา : งานบุผิวผนังกระเบื้อง

The purpose of this research is to study the effect of a safety system provided for wall tile external building activity on productivity. The safety system composed of (1) stable scaffolding system (2) providing clean and not slip walkways on the scaffold (3) installation of handrails not less than 0.90 meters in height along sides of the scaffold (4) installing safety nets around outside perimeters of the scaffolding (5) indicating working area (6) installing stairs (7) providing protection for people who works below (8) providing tools and equipments for transporting material which are safe and ready for using and (9) providing personal protective equipment for workers. Cost of the safety system is 79318 baht for a wall tile area of 385 m2 or approximately 206 baht/m2. Productivity rates for prior and after the used of safety system are 1.91 and 1.85 m2/person/day respectively. The productivity declines for approximately 3 %. In addition our study found an impact of work is a height of Building the wall tile external productivity could decrease for 6 %.

2562
ความร่วมมือด้านพลังงานไฟฟ้าของอาเซียน :  ผลกระทบจากการนาเข้าและการส่งออกพลังงานไฟฟ้าต่อราคาค่าไฟฟ้า
ความร่วมมือด้านพลังงานไฟฟ้าของอาเซียน : ผลกระทบจากการนาเข้าและการส่งออกพลังงานไฟฟ้าต่อราคาค่าไฟฟ้า

การศึกษาเรื่อง “ความร่วมมือด้านพลังงานไฟฟ้าของอาเซียน: ผลกระทบจากการนาเข้าและการส่งออกพลังงานไฟฟ้าต่อราคาค่าไฟฟ้า” มีวัตถุประสงค์เพื่อ เพื่อศึกษาสภาพการซื้อขายพลังงานไฟฟ้าในภูมิภาคอาเซียน เพื่อหาผลกระทบจากการนาเข้าและส่งออกพลังงานไฟฟ้าต่อราคาค่าไฟฟ้า ภาคครัวเรือนและภาคอุตสาหกรรมของอาเซียน และเพื่อศึกษาถึงปัญหาและอุปสรรคในการซื้อขายพลังงานไฟฟ้าของประเทศไทยกับประเทศเพื่อนบ้านในอาเซียน รวมถึงแนวทางในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยเก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้วิธีการแบบผสม (Mixed Method) สาหรับข้อมูลในเชิงปริมาณทาการศึกษาโดยการวิเคราะห์อนุกรมเวลา (Time Series Analysis) สาหรับข้อมูลในเชิงคุณภาพทาการศึกษาโดยการสัมภาษณ์เชิงลึก (in-depth interview technique) โดยใช้แนวสัมภาษณ์ (interview guide) เก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้ให้ข้อมูลหลัก (key Informants) ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบระดับสูงในโครงการซื้อขายพลังงานไฟฟ้าในภูมิภาคอาเซียน ได้แก่ ตัวแทนเจ้าหน้าที่จากอาเซียน กระทรวงพลังงาน การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค การไฟฟ้านครหลวง เจ้าหน้าที่ระดับสูงด้านพลังงานจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาวและมาเลเซีย และบริษัทเอกชนที่ผลิตหรือจาหน่ายพลังงานไฟฟ้าในภูมิภาคนี้ ผลการวิเคราะห์อนุกรมเวลา รายเดือน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553-2557 พบว่า ปริมาณการผลิตพลังงานไฟฟ้าภายในประเทศเพิ่มขึ้น 1% จะทาให้ต่อราคาค่าไฟฟ้าขายส่งลดลง 0.08% ปริมาณการนาเข้าพลังงานไฟฟ้าเพิ่มขึ้น 1% จะทาให้ต่อราคาค่าไฟฟ้าขายส่งเพิ่มขึ้น 0.03% ในขณะที่ปริมาณการส่งออกพลังงานไฟฟ้าไม่มีอิทธิพลต่อราคาค่าไฟฟ้าขายส่งอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และผลการสัมภาษณ์เชิงลึก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558-2559 พบว่า ผู้ให้สัมภาษณ์ทั้งหกองค์กรเห็นด้วยว่า ความร่วมมือด้านพลังงานไฟฟ้าระหว่างประเทศจะไปสู่การลดต้นทุนการผลิตค่าไฟฟ้า การลดราคาค่าฟ้าสาหรับผู้บริโภค และความมั่นคงด้านพลังงานของประเทศไทย ด้วยเหตุผลสำคัญดังนี้ ประการที่หนึ่ง การซื้อขายพลังงานไฟฟ้าระหว่างประเทศทาให้ประเทศไทยสามารถใช้พลังงานในการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก ประการที่สอง การซื้อขายไฟฟ้าระหว่างประเทศทาให้ประเทศไทยสามารถสร้างความสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทานของพลังงานไฟฟ้าตามฤดูกาลที่แตกต่างกัน ประการสุดท้าย การซื้อขายพลังงานไฟฟ้าระหว่างประเทศส่งเสริมให้เกิดความร่วมมือระหว่างประเทศ อย่างไรก็ตามกฎระเบียบที่แตกต่างกันของแต่ละประเทศเป็นอุปสรรคสำคัญต่อความร่วมมือด้านพลังงาน หากมีการแก้ไขปัญหาสำคัญดังกล่าวเพื่อลดขั้นตอนและระยะเวลาในการเจรจาต่อรองทางการค้า จะทาให้ความร่วมมือด้านพลังงานไฟฟ้าในภูมิภาคนี้มีประสิทธิภาพมากขึ้น อันจะส่งผลต่อการลดต้นทุนการผลิตค่าไฟฟ้า การลดราคาค่าฟ้าสาหรับผู้บริโภค และความมั่นคงด้านพลังงานทั้งในปัจจุบันและอนาคต

2561
ผลของสารเพิ่มความคงตัวที่มีผลต่อการขึ้นรูปของเนื้อฟักทองบด
ผลของสารเพิ่มความคงตัวที่มีผลต่อการขึ้นรูปของเนื้อฟักทองบด

This project aims to study an effect of stabilizer on the ground pumpkin forming. There were 4 types of stabilizer used in this study which were carrageenan pectin flour and agar with a ratio of 10 20 and 30 percentage by mass. The physical and chemical properties of the sample such as color texture moisture content and sensory test were compared with a commercial streamed pumpkin. The results showed that the ground pumpkin could be formed using carrageenan and agar but the flour and pectin had no effect on the forming. Therefore the sample of ground pumpkin mixed with agar and carrageenan was further observed by measuring the physical and chemical properties. It was found that the properties of ground pumpkin mixed with 30% w/w of agar were the most similar to the commercial steamed pumpkin. The color of L* a* and b* of the sample were 46.15±1.23 11.42±0.51 and 29.75±2.46 respectively. The sensory test was analyzed by weight quality score the overall acceptance was 62.50%. In conclusion 30% w/w agar was the best stabilizer using in the ground pumpkin forming therefore this result would be used to develop a new product.

2561
ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งข้าวสาลีต่อคุณภาพของแป้งทาร์ต
ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งข้าวสาลีต่อคุณภาพของแป้งทาร์ต

The objective of this research was to determine effect of substitution wheat flour with durian rind powder at 0 5 10 and 15% on tarts quality. Assessment by physical and chemical properties sensory evaluation. Results showed that increasing of durian rind the texture of the tart dough before baking hardness toughness and cohesiveness increased. After tart dough baked hardness and toughness increased. Both the tart dough before and after baking decreased lightness (L*) and yellowness (b*) increased of redness (a*) and water activity (aw) of baked tart dough has decreased. The durian rind tart contained increased of moisture protein ash and crude fiber. As of fat and carbohydrate are decreased. For sensory evaluation in acceptance color odor taste flavor texture and overall the tester accepted like very much at 15% of substitution durian rind powder with wheat flour.

2561