The purposes of this study were to 1) develop a professional skills course for promoting income of the elderly at the senior people club in Uthai district Ayutthaya 2) evaluate the effectiveness of the professional skills course for promoting income of the elderly at the senior people club in Uthai district Ayutthaya and 3) the implementation of the effective professional skills course for promoting income of the elderly at the senior people club in Uthai district Ayutthaya with the target group of 60 people. The research instruments were 1) a professional skills course for promoting income of the elderly comprising six units namely 1) The Elder And The Home Economics professions 2) Foods For Being Rich 3) Clothing and Accessories 4) Home Furniture 5) Herbs and Souvenirs and Professional Training for Additional Income. Other research instruments included the assessment forms to seek for 1) for the suitability 2) the association and the satisfaction of the course. The data were analyzed by the percentage distribution mean and standard deviation. The course development was divided into two phases: 1) the course outline which covered the principles objectives contents applications of the course as well as the course assessment; 2) the course assessment concerning its suitability and association. It was found that the suitability was in good level and the course association rate was higher than the expectation. After the course trial in actual situations and some improvement the course was satisfying and adequately appropriate for implementing with the target group which were 60 senior residents in Uthai district Ayutthaya for three days. The satisfaction for the attending the course was measured and the result revealed high satisfaction toward the professional skills course.

The study was aimed to investigate the production of banana fiber that was suitable for decorating handicraft basketry examine its effectiveness develop decorative handicraft materials for basketry from fibrous layer on the trunk of the banana tree and promote the obtained knowledge in the community of Plasticseeroong Baanmor Promburi District Singburi Province. The research result could be summarized that the most appropriate production process of dry fibrous layer on the trunk of the banana tree mixed with fibrous layer of paper mulberry was done through mechanical process. After bleaching the mixed fibrous layer was stirred by Hollander beater with the proportion of wet fibrous layer and water at 1:40; 10% of dry of paper mulberry was boiled for three hours in sodium hydroxide at 100 degree Celsius then bleached with 1.5% of hydrogen peroxide with 4% of the dry fibrous layer weight at 90 to 95 degree Celsius for two hours. The mixture of wet fibrous layer on the trunk of the banana tree with wet fibrous layer of paper mulberry was 70:30 which was considered appropriate for decorating handicraft basketry. Concerning the examination of mechanical properties of banana tree fibrous layer according to the standard of TAPPI T it was found that the folding endurance of paper value was 144 (N. m/g); the tensile strength value was 32.16 (N. m/g); the tear resistance value was 26.56 (mN.m2/g); and the bursting strength value was at 1.94 (KPa.m2/g). The fibrous layer obtained from on the trunk of the banana tree was fabricated into decorative basketry materials for example flowers palm leave hats flower key chains bags and paraffin coated flowers for bamboo boxed. The attendants’ satisfaction on the training of the production of decorative handicraft materials of basketry from fibrous layer on the trunk of the banana tree to 30 members of the community of Plasticseeroong Baanmor Promburi District Singburi Province concerning the training service speakers training procedures facilities and training benefits was at high level (90.67%) and at average level (9.33%).

The purpose of this research was to study the resirable characteristics of Home Economics Administration program Home Economics Faculty Rajamangala’s University of Technology Phra Nakhon graduates on Thai Qualifications Framework for Higher Education aimed to investigate employers/entrepreneurs’ opinion toward graduates who they employed. These results use for guide and control the quality of the producing graduates meet the standards that specified in the Qualifications Framework for Higher Education. The subjects divided into 5 categories; were 33 of the fourth year students and graduates the workplace where 20 of the internships were practice skills 33 parents’s graduates 18 lecturers and 6 managements of Home Economics Faculty. The tools for this research were survey questionnair Rating scale and then analyzed data by use Software program were Frequency Distribution Percentage Average and Standard Deviation

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนระหว่างนักศึกษากลุ่มที่มีการทดสอบย่อยก่อนเรียนกับกลุ่มนักศึกษาที่ไม่มีการทดสอบย่อยก่อนเรียน และเพื่อศึกษาเจตคติต่อการเรียนของนักศึกษากลุ่มที่มีการทดสอบย่อยก่อนเรียนกับกลุ่มนักศึกษาที่ไม่มีการทดสอบย่อยก่อนเรียน กลุ่มตัวอย่างเป็นนักศึกษาระดับปริญญาตรี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์จำนวน 77 คน ในภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2552 ซึ่งได้มาโดยการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน แบบวัดเจตคติต่อการเรียน ผู้วิจัยวิเคราะห์ข้อมลโดยหาค่าสถิติพื้นฐานและค่า t-test for dependent sample ผลการวิจัยพบว่า 1. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักศึกษา หลังเรียนระหว่างกลุ่มทดลอง (มีการทดสอบย่อยก่อนเรียน) และกลุ่มควบคุม (ไม่มีการทดสอบย่อยก่อนเรียน) พบว่า คะแนนเฉลี่ยของนักศึกษาวิชาศิลปะการตกแต่งเสื้อ ในกลุ่มทดลองไม่มีความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และคะแนนเฉลี่ยของนักศึกษาวิชาเทคโนโลยีเครื่องดื่ม และวิชาการร้อยมาลัย ในกลุ่มทดลองมีความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 2. ผลการศึกษาเจตคติต่อการเรียนของนักศึกษาวิชาศิลปะการตกแต่งเสื้อ วิชาเทคโนโลยีเครื่องดื่ม และวิชาการร้อยมาลัย พบว่าเจตคติต่อการเรียนของนักศึกษาโดยเฉลี่ยอยู่ในระดับดี (= 3.68 4.02 และ 3.99) สรุปได้ว่า เจตคติของนักศึกษาอยู่ในระดับดีทั้งกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุม

The purposes of this research are (1) to study consumers satisfaction towards souvenirs made from SA paper and (2) to develop the style of the SA paper products. The survey research method was employed to investigate 100 consumers satisfaction and opinion on SA paper souvenirs. Research instrument used was questionnaire. The data will be analyzed in terms of percentage and 5 levels