The purpose of this research aims to develop and design kitchen furniture of experience training for blind. The samples of this research were consisted of 2 groups : Blind (15) and Low Vision (15). By means of BME (Body Motion Environment) testing and the observation method the research endeavors to derive the spatial and dimensional solutions. Areas of interest were explored include circulation areas for kitchen furniture access major activity areas around cooking activities model (3x3x2.5 m) and the behaviors on the top view and the side view that occur in cooking areas were investigated by using digital camera (Moticam 1000).

The purposes of this research Cognition in Philosophy of Sufficiency Economy Towords Consumer Behavior of Undergraduate Students in Rajamangala University of Technology Phra Nakhon of six education level and Faculty of study Results of the research are as Collows : respondents were male female and Faculty of study different cognition and perception influencing towarde behavioral decising making an behavioral consumer. Regarding the behavior of advertising media exposure most of the singles choose to be exposed to television media. For the other type the are study to knowledge and understanding but behavior consumer more than size effect from student have knowledge and Cognitive Philosophy of Safficiency economy loss.

การศึกษาเรื่องการดำเนินงานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าและเครื่องแต่งกาย จังหวัดปทุมธานี มีวัตถุประสงค์เพื่อทราบถึงการดำเนินงาน ปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยศึกษากลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภีณฑ์ผ้าและเครื่องแต่งกาย จังหวัด ปทุมธานี จำนวน 8 กลุ่ม ผลการศึกษาพบว่าส่วนใหญ่เป็นการรวมตัวกันเป็นกลุ่มและเปิดให้บุคคลในชุมชนไดเข้ามาศึกษาเรียนรู้เพื่อนำไปประกอบอาชีพแก่ครอบครัว และร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ปัญหาการดำเนินงานของกลุ่มผู้ปรระกอบการกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผลิตภัณฑ์ผ้าและเครื่องแต่งกาย จังหวัดปทุมธานี ส่วนใหญ่เกิดจากผู้ประกอบการไม่มีความรู้ ความชำนาญในการบริหารจัดการ การผลิตยังคงยึดภูมิปัญญาท้องถิ่นแต่มีการประยุกต์เทคโนโลยสมัยหม่บ้าง เพื่อพัฒนารูปแบบและเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ภาครัฐขาดการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้เนื่องจากกลุ่มไม่มีรูปแบบการบริหารกลุ่มหรือการทำงานกลุ่ม เต็มรูปแบบส่งผลให้การสนับสนุนจากภาครัฐมีน้อย ส่วนปัจจัยที่ส่งผลให้กลุ่มผู้ประกอบการ วิสาหกิจ ชุมชนประสบผลสำเร็จ คือ นโยบายของรัฐบาลที่เปิดโอกาสให้มีการสร้างงาน สร้างรายได้ แก่คนในชุมชนและความร่วมมือขององค์กรในการร่วมคิด รว่มวางแผน ร่วมปฏิบัติ ร่วมติดตามประเมินผล รวมทั้งการมีภาวะผู้นำของผู้นำกลุ่ม ผนวกกับความเข้มแข็งของชุมชนที่ เกื้อกูลการขับเคลื่อนกลุ่ม ส่วนข้อเสนอแนะจากการศึกษาครั้งนี้ สำหรับภาครัฐควรให้การสนับสนุนกิจ กรรมการดำเนินงานของกลุ่มผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นด้านเงินทุน ความรู้ในด้านการบริหารจัดการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการตลาด และการประชาสัมพันธ์ ส่วนด้านผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ควรมีการวางแผนการตลาด การจัดทำแผนธุรกิจ และสำรวจความต้องการของลูกค้า ซึ่งจะส่งผลให้ การดำเนินงานผลิตสินค้ากลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีคุณภาพมีมาตรฐานผลิตภัณฑ์ที่สามารถส่งออกจำหน่ายยังตลาดต่างประเทศและสามารถอยู่ได้อย่างยั่งยืน

The Study on Needs Patterns and Features on Internet Web Board of Bangkok Teenagers aims to find out the needs patterns and features on internet webboard of Bangkok teenagers and comparison of needs patterns and features on internet webboard of Bangkok teenagers by sex age and status on webboard. The sample groups of this study are teenager of Bangkok. They are age between 15-25 years randomly distributed each place of Bangkok for 400 persons. The sample is divided into 4 groups according to the class is a group of 15 years a group of 16-18 years a group of 19-22 years and a group of 23-25 years. Tools to collect data on the close-ended questionnaires. Data were analyzed by using descriptive statistics is the frequency and percentage. The results show that they needs resolution of 1024x768 Pixel size 14-16 point used standard fonts a forum held in the middle the same background color is white or blue font color is black pagination with the table customize the fonts themselves both the post and reply sort by latest post. The needs of webboard features show that need to register before post rarely used pictures and sound effects used of the Emotion Icon frequently (more than 50%) can be inserted the picture more than size 1000 KB to send or not send an email back equally (50.7:49.3) . If the webboard use real ID card to register to post and reply found that most users will not reply and then read only. The user needs a repository of unlimited forum. If given a choice between The speed in the open and the many features user to choose a simple but high-speed turn. But as a whole most users prefer to have the many features forum to use

Types of tofu for replacement egg yolk affected the quality of salad dressing were studied with respect for health food industry. Soft and steam tofu could be replaced egg yolk on salad dressing processing. The salad dressing which was obtained from steam tofu was accepted than soft tofu. The steam tofu cause decreased the viscosity of the salad dressing. The salad dressing was obtained from 20% of steam tofu gave a good sensory quality. Modified starch could be used as ingredient for replacement of oil in salad dressing processing. Addition of modified starch also increased the viscosity of the salad dressing. The modified starch could be added as ingredient to 2-3% and could be kept more than 4 weeks at temperature 5 ± 1 C ํ The salad dressing which obtained from steam tofu technology was transferred to 30 panels. The trainee majority groups were female 86.67% 15-24 years old 50% the occupation were employees 36.66% and income 10001-15000 baht. The training process was evaluated by trainee the satisfaction was the most appropriate (x = 4.7) (83.2%)