The main objective of this articipatory research was to study technology ransfer process for producing granule organic fertilizer in Nongkrathum community using qualitative and semi-experimental methodology. The main instruments consisted of interview questionnaire and training. The samples and key informants were farmers and technology instructors. Data analysis and synthesis involved content and inductive analysis fundamental statistical analysis and Wilcoxon Sign-Rank test. Results showed that the technology transfer process was divided into three stages: 1) Knowledge and persuasion stage 2) Decision stage and 3) Implementation stage which included 2 training sessions. Only eight of farmers could participate in both training sessions. The total mean scores of satisfaction in technology were at moderate level ( =3.28) before training and very high level ( =4.25) after training. Regarding expectation of utilizing the technology before training 62.5% of farmers had high expectation. However 87.5% of the farmers had a very high expectation after training. Comparison of expectations before and after training showed significant differences at the level of .05.

Development of food products from fresh water fish aimed to conduct food recipes and food processing consisted of fish sausage with hrebs fermented fish sausage Pla jor crispy crackers with herbs Namprik-Pla yor and transfer this knowledge and technology to the target community in Supanburee area. it found that most accepted recipe for fish flake glake gave the highest scores for color flavor taste and overall acceptance. the highest-preferable level by consumers for color flavortaste texture and overall acceptance was obtained from crispy crackers with herbs.These products were kept in the packaging at the ambient for six months and then taking samples every two months to analyze the physiochemical properties It was found that colors of both samples changed. a little bit.

ความเป็นมาของโครงการ ตามที่สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยสำนักส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยี ได้ดำเนินงานโครงการอาสาสมัครวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (อสวท.) มาตั้งแต่ปี 2547 โดยการดำเนินงาน ดังกล่าว ได้มุ่งเน้นการส่งเสริมให้นำแนวคิดและหลักการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาประยุกต์ใช้ เพื่อให้เกิดกระบวนเรียนรู้อย่างเป็นพลวัตร มีแนวความคิดที่เป็นเหตุเป็นผล และสามารถนำไปใช้ให้เกิด ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม การดำเนินกิจกรรมตามโครงการ อสวท. ประจำปี 2554 ในช่วงไตรมาสที่ 4 สำนักส่งเสริมและ ถ่ายทอดเทคโนโลยี มีแผนที่จะดำเนินงาน 2 กิจกรรม ดังนี้ 1. การดำเนินโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนที่ผลักดันโดยสมาชิก อสวท. จำนวน 20 โครงการ โดยคณะทำงานพิจารณาคัดเลือกโครงการภายใต้งาน อสวท. ได้กำหนดแผนในการติดตามประเมินผลในช่วง เดือน กรกฎาคม – สิงหาคม 2554 2. การจัดประชุมรวมพลคน อสวท. ประจำปี 2554 เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้าน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รวมทั้งสร้างความสัมพันธ์ และความร่วมมือในการทำงานร่วมกันระหว่างเครือข่าย อสวท. ทั่วประเทศ โดยกำหนดจัดขึ้นในจังหวัดตรัง ช่วงเดือนกันยายน 2554 การดำเนินงานทั้ง 2 กิจกรรมดังกล่าวข้างต้นได้กำหนดให้มีการรายงานผลการดำเนินงานตามแผน พัฒนาองค์กร ของสำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ และเพื่อให้การดำเนินงานของทั้ง 2 กิจกรรมดังกล่าว เป็นไปในทิศทางที่พึงประสงค์ จึงได้กำหนดให้มีโครงการประเมินผลการดำเนินงานภายใต้โครงการ อสวท. (โครงการที่ผลักดันโดยสมาชิก อสวท. และการประชุมรวมพลคน อสวท) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2554 โดยคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เป็นผู้รับผิดชอบดำเนินงาน

This research aims to develop product designs for bakery products and handmade flowers from Sa paper in order to transfer the technology to communities. It also intends to follow-up and evaluate the research project and technology transfer of community products in Nonthaburi province. The population in this research are community members in Bang Bua Thong and Bang Yai districts of Nonthaburi province. The sample used in a survey for desired characteristics of bakery products and handmade flowers from Sa paper were selected through accidental sampling from trainees participated in the short vocational training courses of Rajamangala University of Technology Phra Nakhon Chotiwet Campus. Experts who select and examine product designs are from Rajamangala University of Technology Phra Nakhon Chotiwet Campus and external organizations. The target groups for technology transfer -and also for project follow-up and evaluation -are members of Ban Lak Khon Community in Lam Pho subdistrict Bang Bua Thong district and members of Hand-made Flowers from Sa paper Community in Bang Yai subdistrict Bang Yai district in Nonthaburi province. Tools used in the research includes a survey questionnaire on desired characteristics of bakery products a survey questionnaire on desired characteristics of hand-made flowers an evaluation form of bakery product design an evaluation form of hand-made flowers design a report form for community product examination an evaluation form for project success an assessment form for training process and a form for project follow-up. The research process in the product development phase started from organizing a forum of community representatives in order to select specific products surveying consumers demand for desired characteristics of products developing product designs making products surveying for satisfaction in products and examining the products. After this the technology transfer phase began from studying about product curriculum and target groups developing research tools designing training courses implementing the training courses and evaluating the training courses. Finally the process for project follow-up and evaluation started by studying related documents and research papers in the past two years developing a follow-up form selecting samples gathering data analyzing data presenting data and preparing research report.

The research of developmental and transferable technology in household fabric items from cloth in Lopburi province community was given the budget from the upper central part research networks of the Office of higher education commission in 2005. The objective of the project were developing household fabric items from local weaving cloth in Lopburi province in order to create the training course curriculum and transfer to Lopburi province community increase income of the community and also create the new career. The training courses ware under the scope of using cotton and silk fabrie from Lopburi community. The procedures were devided the participants into 2 groups each group would be 30 people. They were trained 2 courses for 12 hours. After the training course the researcher evaluated the curriculum and training proudures by questionnaire and anylysed by mean. The result found that the objective of the curriculums were the most suitable on the demand of the participants and community at the level of 4.00 and 4.30 respectively. For all the structures of the courses the duration of theory practical lessons and details were rated most. All activities during the training courses carried out at most suitable for contents of the activities. For the instructors all the items of the evaluation test; number preparation knowledge expertise the ability to transfer and answer the questions were rated most. For all the items of the equipments documents place were rated most. All the sufficiency of number and size of the training room the efficiency of tools equipments and the attractiveness of the finishing products were also rated most.