This project aims to study an effect of stabilizer on the ground pumpkin forming. There were 4 types of stabilizer used in this study which were carrageenan pectin flour and agar with a ratio of 10 20 and 30 percentage by mass. The physical and chemical properties of the sample such as color texture moisture content and sensory test were compared with a commercial streamed pumpkin. The results showed that the ground pumpkin could be formed using carrageenan and agar but the flour and pectin had no effect on the forming. Therefore the sample of ground pumpkin mixed with agar and carrageenan was further observed by measuring the physical and chemical properties. It was found that the properties of ground pumpkin mixed with 30% w/w of agar were the most similar to the commercial steamed pumpkin. The color of L* a* and b* of the sample were 46.15±1.23 11.42±0.51 and 29.75±2.46 respectively. The sensory test was analyzed by weight quality score the overall acceptance was 62.50%. In conclusion 30% w/w agar was the best stabilizer using in the ground pumpkin forming therefore this result would be used to develop a new product.

Abstracts The study. Utilization coconut fiber added in Kha Nom Tong Muan. Aims to study the amount of coconut fiber in the production of Kha Nom Tong Muan basic recipe on the 3 levels such 25 g. 50 g. and 75 g. by weight of all ingredients. The plan was a randomized complete block. (Randomized Completely Block Design RCBD). The total amount of coconut fiber production level of 50 g. as the best recipe Kha Nom Tong Muan. Recognized in terms of appearance color sweet taste crispness overall liking by a mean of 8.20 8.03 8.06 8.20 and 8.16 order. The differences were statistically significant (p ≤ 0.05). Shelf life of coconut fiber added Thong Muan at 5 weeks Kha Nom Tong Muan packed in a Freud bag and then put the paper kept at room temperature. The random quality checks every week. This suggests that coconut fiber in Kha Nom Tong Muan products is safe for the consumer. And to study the consumer acceptance of food products with coconut fiber added in Kha Nom Tong Muan. Questionnaires were used of 100 consumers who were accidental. The satisfaction of the Kha Nom Tong Muan products Appearance. Sweet taste coconut fiber smell crispness and feel left behind. The analysis of coconut fiber added in Kha Nom Tong Muan filled has satisfaction level in this medium to get 71 percent.

สรุป การศึกษาอิทธิพลของส่วนผสมทางการตลาดที่มีต่อการตัดสินใจซื้อแบตเตอรี่มอเตอร์ไซด์ทดแทนของผู้ขับขี่ในกรุงเทพฯ โดยสาระและความแตกต่างที่แท้จริงก็อิทธิพลของส่วนผสมทางการตลาด เช่น ราคา ที่จัดจำหน่ายผู้ขายแบตเตอรี่ หรือ ร้านติดตั้งแบตเตอรี่ สินค้าที่ไม่มีความแตกต่างจากที่ติดมาตอนซื้อ การส่งเสริมการตลาด โดยการการตรวจสอบจากลูกค้า มุมมองว่าส่วนประสมทางการตลาด (4Ps) มีความสัมพันธ์กับผู้บริโภคในกรุงเทพฯ ตั้งใจที่จะซื้อแบตเตอรี่รถจักรยายยนต์หาปัจจัยในการผสมตลาดที่มีอิทธิพลความตั้งใจของผู้บริโภคในกรุงเทพฯที่จะซื้อแบตเตอรี่รถจักรยานยนต์ พร้อมการตรวจสอบคุณลักษณะของส่วนประสมทางการตลาดที่มีต่อความตั้งใจของผู้บริโภคที่จะซื้อเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเมื่อจำแนกตามผลิตภัณฑ์ราคาสถานที่และโปรโมชั่นและผู้ขับขี่มอเตอร์ไซด์ในกรุงเทพฯที่ตัดสินใจซื้อแบตเตอรี่มอเตอร์ไซด์ทดแทน ดังนั้นการศึกษาอิทธิพลของส่วนผสมทางการตลาดที่มีต่อการตัดสินในซื้อแบตเตอรี่มอเตอร์ไซด์ทดแทนของผู้ขับขี่ในกรุงเทพฯ ในโลกที่มีการติดต่อสัมพันธ์ด้านต่างๆ อย่างรวดเร็วจะต้องมีการ การศึกษาอิทธิพลของส่วนผสมทางการตลาดที่มีต่อการตัดสินใจซื้อแบตเตอรี่มอเตอร์ไซด์ทดแทนเพื่อเป็นปนะโยชน์ต่อผู้ประกอบการและผู้ที่มีความสนใจในการประกอบการธุรกิจแบตเตอรี่มอเตอร์ไซด์ทดแทนในตลาดพื้นที่กรุงเทพฯ

This Research is to Study the Development of 6k White Gold Alloys for Jewelry Production. By Studying the Influence of 6k White Gold Alloys on Physical Properties for Jewelry Molding Process. Of 6k Gold Alloys at Various Compound Rates. The Results of the Experiments Show that the Chemical Composition of 6k White Gold Alloys is Slightly Different when Compared with the XRF (X-ray Fluorescence Spectrometers). Compare the pre and Post-Melting Quantities. The Result of the Compounding Test with the Color Level of 6k White Gold at the Compound Rate 25%Au+54%Ag+0%Cu+3%Zn+18%Pd The Lowest Color Level was L * = 82.14 a * = -0.16 b * = 7.71 and the Lowest Color Difference was 21.07. With other Ingredients It Shows that the Test Specimen of 6k White Gold has a Rather Greenish Color and is Slightly Yellowish Compared to the Blue Line that Approaches the Standard line. These Properties are the Physical Properties Required to Produce a 6k White Gold Jewelry Body.

This Research is to Study the Development of 6k White Gold Alloys for Jewelry Production.The Optimum Conditions for Casting Jewelry and Jewelry were Investigated. The Results of the Experiments Show that the Chemical Composition of the 6k White Gold Alloys is Slightly Different when Compared with XRF (X-ray Fluorescence Spectrometers) Pre-and Post-Melting Quantities The Heat of the Test Specimen was found to be 5%Au+42%Ag+12%Cu+3%Zn+18%Pd 25%Au+46%Ag+8%Cu+3%Zn+ 18%Pd 25%Au+50%Ag+4% Cu+3% Zn+18% Pd and 25%Au+54%Ag+0%Cu+3%Zn+ 18%Pd It is Found that the Heat from the Beginning to the Level of Change before the Liquid is used the Average Temperature of 702.3 - 636.7 Degrees Celsius Respectively 25%Au+54%Ag+0%Cu+3%Zn+18%Pd It is the Formula that Gives the Lowest Value of Liquid State Change from 636.7 Degrees Celsius to the Best Value of this Experiment. Suitable for use in the Manufacture of Jewelry due to its Melting Ability for Molding. Melting for Molding and Formed by Hand. The Amount of Zinc(Zn) may be an Important Factor in the Variation which is Directly Proportional to the Maximum Increase in the Final order of 3.58 Percent.