The fresh moonflower (FM) was dried in hot air oven at 50 C 48 hours as the dried moonflower (DM) 7.37 %. Then DM was extracted by ethanol concentration 95% and using the evaporator to evaporate ethanol solution. This study aimed to study the process which extract phenolic compounds (PC) from FM and formulate PC in pasteurized milk. From the results PC was 68.11±1.44 μg/ml. The final formula of pasteurized milk was added PC 1g /200 ml and was pasteurized at 72 °C 15 s. The (L*) 85.91±0.07 (b *) -1.92±0.06 (a *) 17.13±0.24 pH 6.58±0.00 total soluble solid 12 ˚Brix. It could be stored at 4 C for 7 days.

This research was aimed to identify personal factors and consumers’ needs of the marketing mix as well as to study of the strategy development of instant clean foods business in Bangkok Metro Metropolis. To obtain the data a questionnaire was designed to gather the information from the 400 samples in the study selected by convenience sampling in five out of 50 districts from 50 districts. In-depth interviews were also arranged among five respondents. The statistical analysis was completed by percentage mean and SD. The hypothesis was tested by the t-test F-test and Oneway ANOVA. To test differences in pairs LSD was applied at the level of statistical significance at the 0.05. This research employed mixed research method: the quantitative research looked into the quantitative data obtained from the respondents who consumed instant clean foods. Qualitative research relied on the data from the indepth interviews of the clean food business operators. Concerning the marketing mix the targets groups and marketing strategies the research revealed most respondents were single female who aged 21-30 years old with bachelor’s degrees. The average incomes were 10000 - 20000 baht. Their needs related to the marketing mix were the importance of products relevant with freshness and cleanness. They highly focused on food prices and made a wide variety of payments (cash credit card online etc.) The consumers also paid attention to distribution channels at a high level (store sale convenience stores various online channels etc.) and convenient to buy from various reasons such as stores that were close to work schools and shopping malls. The consumers also paid high focus on the clean food promotion.

The Experiment Set of Pipe’s Loss Flow is intended to design and create a trial version of the loss of flow in the pipe and the objective is to find the speed of the flow through the pipe by reading the difference of pressure The Experiment Set of Pipe’s Loss Flow is equipped with the structure of a width of 86 centimeters long 120 cm high 171 centimeters and have a trial version which contains the water pump the Centrifugal pump size 0.5 HP 220 – 240 volt 1 set. The tanks for trial 28 liters

This research conducted an investigation on vocational pre-service teachers’ performance based on Technological Pedagogical Content Knowledge Framework (TPCK) to support learning in 21st century. TPCK Framework integrated three kinds of knowledge needed by a teacher in providing learning process for students effectively. The results of this study found that vocational pre-service teachers had the knowledge of using technology understanding teaching pedagogies and mastering on content individually. However they were limited in blending such essential three domains together to form more effective learning process for their students.

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาปัญหาและความต้องการพัฒนาให้บริการคุณภาพแก่นักศึกษาของเจ้าหน้าที่ทะเบียน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เพื่อพัฒนาการให้บริการคุณภาพแก่นักศึกษา และเพื่อประเมินผลการพัฒนาการให้บริการคุณภาพแก่นักศึกษา ผลการวิจัยพบว่า ศึกษาปัญหาและความต้องการการพัฒนารูปแบบการให้บริการคุณภาพแก่นักศึกษาของเจ้าหน้าที่ทะเบียนในยุคดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ผลการศึกษาพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถาม เป็นเพศชาย 124 คน เพศหญิง 146 โดยได้แจกแบบสอบถามที่งานทะเบียน ทั้ง 9 คณะๆ ละ 30 ชุด และนักศึกษามารับบริการในปีการศึกษาที่ 1/2560 ผลการศึกษาความคิดเห็นต่อปัญหาการให้บริการนักศึกษา แยกเป็นรายด้าน คือ ด้านบุคลิกภาพ ด้านกระบวนการให้บริการ ด้านมนุษยสัมพันธ์ ด้านการติดต่อสื่อสาร ด้านประชาสัมพันธ์ และด้านการจัดสถานที่สภาพแวดล้อมของสานักงาน โดยสรุปผลความคิดเห็นของนักศึกษาที่มีต่อคณะดังนี้ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม อยู่ในระดับมากที่สุด คือ ด้านประชาสัมพันธ์ ( = 4.03) และ ด้านการจัดสถานที่และสภาพแวดล้อมของสานักงาน ( = 4.00) คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน อยู่ในระดับมากที่สุดคือ ด้านกระบวนการให้บริการ ( = 4.47) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อยู่ในระดับมากที่สุด คือด้านมนุษยสัมพันธ์ของเจ้าหน้าที่ ( = 4.46) ด้านเทคนิคการติดต่อสื่อสาร (= 4.15) และด้านประชาสัมพันธ์ ( = 4.09) คณะศิลปศาสตร์ อยู่ในระดับปานกลางคือ ด้านเทคนิคการติดต่อสื่อสาร ( = 3.49) และด้านบุคลิกภาพ ( = 3.48) คณะสถาปัตยกรรมและการออกแบบ อยู่ในระดับมากที่สุดคือด้านบุคลิกภาพ ( = 3.77) และด้านเทคนิคการติดต่อสื่อสาร ( = 3.76) คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ อยู่ในระดับมากที่สุดคือด้านประชาสัมพันธ์ ( = 4.18) และด้านบุคลิกภาพ ( = 4.13) คณะบริหารธุรกิจ อยู่ในระดับมากที่สุดคือด้านบุคลิกภาพ ( = 3.94) และ ด้านการจัดสถานที่และสภาพแวดล้อมของสานักงาน ( =3.82) คณะวิศวกรรมศาสตร์ อยู่ในระดับมากที่สุดคือด้านมนุษยสัมพันธ์ของเจ้าหน้าที่ ( = 4.16) และด้านบุคลิกภาพ ( = 4.09) คณะอุตสาหกรรมสิ่งทอและการออกแบบแฟชั่น อยู่ในระดับมากที่สุดคือด้านบุคลิกภาพ ( = 4.15) ด้านการจัดสถานที่และสภาพแวดล้อมของสานักงาน ( = 3.98)