จำนวน Repository ( 1087 )
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลสับปะรดเพื่อส่งเสริมรายได้สาหรับนักเรียนมัธยมศึกษา อำเภอเมือง จังหวัดชัยภูมิ
The development of processed pineapple product for export to promote extra income of high school students in Muang district Chaiyaphum province. The purpose of this research is to develop the quality of processed pineapple products which has been tested by Randomized Complete Block Design (RCBD) method at 95% trusted evaluated by 9 point Hedonic scale sensual quality tasting by 70 people compared the means difference by Duncan’s New Multiple Range Test (DMRT) and analyzed the results by the statisticcomputer software. The processed pineapple products are pineapple filling cookies instant pasteurized pineapple juice and chocolate coating dried pickled pineapple. These products are subjected to simple preparation and advantageous for high school students to earn extra income from the production. The chemical quality analysis of pineapple filling cookies consists of 15.6 percent of humidity 4.21 percent of protein 15.6 percent of fat 0.99 percent of ash 1.98 percent of fiber and 67.6 percent of carbohydrate. The total energy is 428 kilocalorie total microbe (TPC) is microbe<10 CFU/g or less than 1x103 colony per 1 gram of example. The storage lifetime extends up to 2 weeks from the production date. The instant pasteurized pineapple juice has total 57.6 kilocalories of energy 13.6 percent of carbohydrate 0.34 percent of protein 0.04 percent of fiber 0.39 percent of ash and 85.7 percent of humidity. The high level of humidity which contains individual liquid quantity in the product will increase the risk of spoilage from microbe. The total microbe (TPC) has microbe <10 CFU/g and specified the number of total microbe must be lessened than 1x103 colony per 1 gram of example. Conclusion the instant pasteurized pineapple juice can be stored at 8-10 degree Celsius for 2 weeks from the production date. The study of dried pickled pineapple physical quality indicates that color components are as followings; brightness (L*) equals 49.79 which is in high level color balance (a*) equals 11.44 which means the dried pineapple has yellow color tasty represents in green section and color balance (b*) equals 33.50. The procession of the product by coating chocolate onto dried pickled pineapple has 16 percent humidity of total weight. The total microbe (TPC) has microbe <10 CFU/g and specified the number of total (3) microbe must be lessened than 1x103 colony per 1 gram of example. Conclusion chocolate coating dried pickled pineapple can be stored at room temperature for 2 weeks from the production date. The research respondents have the most satisfaction for the study to apply the information to utilization in the mean of 4.80. Secondary the value compared to time and cost in the both mean of 4.50 which has the most total average mean in the high level of 4.33.
การรับรู้สื่อโฆษณา และการตลาดเชิงกิจกรรม ที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อแป้งประกอบอาหารตราโกกิของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร
The objectives of this independent study were 1) to investigate consumer perceptions of advertising media and event marketing of Gogi Tempura Flour 2) to investigate consumer buying decision behavior for Gogi Tempura Flour in Bangkok area 3) to investigate the relationship between demographic characteristics and consumer buying decision behavior for Gogi Tempura Flour in Bangkok area and 4) to investigate the relationship between consumer perceptions of advertising media and event marketing of Gogi Tempura Flour in Bangkok area. The sample consisted of 400 consumers in Bangkok area. Data were collected through the questionnaire and then analyzed by frequency percentage and Chi-Square Test.1. The sample mostly consisted of: females (67.50%); those aged 25-30 years (31%); freelancers(merchants/business owners/freelancers) (52%) those graduated with bachelor’s degree (72.50%); those earned monthly income of 10001-20000 baht (46.50%) and single people (56.50%). 2. The sample’s perception of Gogi Tempura Flour advertising came from magazine and event marketing. However they never perceived Gogi Tempura Flour advertising through television. 3. In terms of the sample’s buying decision behavior they bought Gogi Tempura Flour after tasting sample foods cooked by using Gogi Tempura Flour as well as visiting Gogi booth in department store. 4. Age occupation education level. Monthly income and marital status were related to Gogi Tempura Flour buying behavior of consumers in Bangkok area at statistical significance level of .05. However gender was not related to the sample’s Gogi Tempura Flour buying behavior.5. Advertising media and event marketing perception were related to Gogi Tempura Flour buying behavior of consumers in Bangkok area at statistical significance level of .05.
อิทธิพลของคุณค่าที่รับรู้ด้านราคา และคุณค่าที่รับรู้ด้านอารมณ์ต่อความไว้เนื้อเชื่อใจ ความพึงพอใจของลูกค้า การบอกต่อ และการกลับมาใช้บริการซ้ำ ของลูกค้าโรงภาพยนตร์ เอสเอฟ ซีเนม่า ซิตี้ ในเขตกรุงเทพมหานคร
The objectives of this research were (1) To study the influence of price perceived values and emotional perceived on trust; (2) To study the influence of price perceived values emotional perceived values and trust on customer satisfaction; (3) To study the influence of trust and customer satisfaction on word-of-mouth; (4) To study the influence of trust and customer satisfaction on revisit and (5) To validate a causal relationship model of influence of price perceived values and emotional perceived values on trust customer satisfaction word-of-mouth and revisit of SF cinema city in Bangkok with empirical data. The variables in this investigation consisted of the following: price perceived values and emotional perceived values as the independent; trust and customer satisfaction as mediating variables; and word-of-mouth and revisit as a dependent variable. The researcher used quantitative methods which involved empirical research. The instrument of research was a questionnaire used to collect data from 520 customers of SF cinema city in Bangkok. Statistics used in data analysis were frequency percentage mean standard deviation and structural equation model analysis. It was found that the model was consistent with the empirical data. Goodness of fit measures were found to be Chi-square (2) = 288.293; Degree of freedom = 256; p-value = 0.081; Relative Chi-square (2/df) = 1.126; Goodness of Fit Index (GFI) = 0.965; Adjusted Goodness of Fit Index (AGFI) = 0.933; Comparative Fit Index (CFI) = 0.999; Standardized Root Mean Square Residual (SRMR) = 0.055 and Root Mean Square Error of Approximation (RMSEA) = 0.016. It was also found that (1) Price perceived value had a positive and direct influence on trust; (2) Emotional perceived value had a positive and direct influence on trust; (3) Price perceived value had a positive and direct influence on customer satisfaction; (4) Emotional perceived value had a positive and direct influence on customer satisfaction; (5) Trust had a positive and direct influence on customer satisfaction; (6) Trust had a positive and direct influence on word-of-mouth; (7) Trust had a positive and direct influence on Revisit; (8) Customer satisfaction had a positive and direct influence on word-of-mouth and (9) Customer satisfaction had a positive and direct influence on revisit. On the basis of these findings the researcher recommends that SF cinema city in Bangkok more fully focus on price perceived value and emotional perceived value to deepen the trust customer satisfaction word-of-mouth and revisit.
การวิเคราะห์กระบวนการคุณค่าของการจัดทำบัญชีชุมชนในเขตกรุงเทพมหานคร
The purposes of this research are to survey community accounting and study the importance for developing community in various fields during the fiscal year 2014 (October 2012 – September 2014). The samples of this research are 368 communities in Bangkok area. The statistics use for analyzing data are percentage Mean Standard deviation Pearson Correlation and in-depth interview was used to determine the cause of the valueadded activities and non value-added activities. The study for found that psychological development activities were the highest investment and physical and environment activities Sanitation activities Social activities and economy activities were higher respectively. Meanwhile The most important activities are physical and environment activities because these activities involved with a lifestyle Then sanitary activities social activities economy activities and psychological activities are important respectively. Economic development activities are value-added activities but non value-added activities are the psychological activities because the main factors to make these activities are important for the community such as condition of resident and environment of the household factors sanitary factors participation for improving quality of life factors. The community committee may use this information for budgeting and allocating the budget to appropriate activities by considering important level. This result suggest to governmental department for planning and operating in the future.
การวิเคราะห์ประสิทธิภาพการใช้อาคารเรียน คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
โครงการวิจัย เรื่อง การวิเคราะห์ประสิทธิภาพการใช้อาคารเรียน คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและวิเคราะห์การใช้พื้นที่อาคารเรียน โดยเฉพาะห้องเรียน ทฤษฎีและห้องปฏิบัติการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการวางแผนการใช้ ห้องเรียน ให้เกิดประโยชน์สูงสุด รวมทั้งแก้ปัญหาห้องเรียนไม่เพียงพอต่อการใช้งาน โดยศึกษาข้อมูล การใช้ประโยชน์ห้องเรียนทฤษฎีและห้องปฏิบัติการ ในอาคารเรียน 3 หลัง คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ และพื้นที่ขอความอนุเคราะห์อาคารคณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม วิเคราะห์ผลเปรียบเทียบตามเกณฑ์ มาตรฐานประสิทธิภาพการใช้ห้องเรียน ตามประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เรื่องแนวทางการเพิ่ม ประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์อาคารของสถาบันอุดมศึกษา 3 ด้าน จากการวิเคราะห์ข้อมูลการใช้ประโยชน์ พบว่า 1. ด้านการใช้ประโยชน์ตามความจุของห้องเรียน พบว่า การใช้ห้องเรียนทฤษฎีและ ห้องปฏิบัติการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ยังไม่เป็นตามเกณฑ์มาตรฐานประสิทธิภาพการใช้ ห้องเรียน (ห้องเรียนทฤษฎี 17 ห้อง ห้องปฏิบัติการ 28 ห้อง) 2. ด้านการใช้ประโยชน์ตามเวลา พบว่า การใช้ห้องเรียนทฤษฎี อาคารเรือนปัญญา มี อัตราการใช้ประโยชน์ตามเวลา (ร้อยละ 82.34) และการใช้ห้องปฏิบัติการในอาคารทั้ง 3 หลัง สอดคล้องตามตามเกณฑ์มาตรฐานประสิทธิภาพการใช้ห้องเรียน คือ อาคารเรือนปัญญา (ร้อยละ 100.29) อาคาร 5 (ร้อยละ 86.76) และ อาคาร 5 (ร้อยละ 82.21) 3. ด้านประสิทธิภาพการใช้ห้องเรียน พบว่า การใช้ห้องเรียนทฤษฎี เฉพาะอาคารเรือน ปัญญา (ร้อยละ 67.75) และห้องปฏิบัติการ ในอาคาร 5 (ร้อยละ 60.79) มีอัตราการใช้ห้องตาม เกณฑ์มาตรฐานประสิทธิภาพการใช้ห้องเรียน ผลการศึกษาครั้งนี้ พบว่าการใช้ประโยชน์ห้องเรียนของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ยังไม่เป็นไปตามเกณฑ์ด้านความจุของห้องเรียนในทุกอาคาร แสดงถึงความไม่สัมพันธ์กันของจำนวน ความจุของห้องเรียนและจำนวนนักศึกษาที่จัดตารางเรียนตารางสอนจริง นอกจากนั้นในด้านการใช้ ประโยชน์ตามเวลา ห้องเรียนทฤษฎี ในอาคาร 5 และอาคารคณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม ยังไม่เป็นไป ตามเกณฑ์การใช้ประโยชน์ตามเวลา เนื่องจากปัญหาความพร้อมและทันสมัยของสื่อเทคโนโลยีเพื่อการศึกษา