Graduate Qualifications of Fashion Merchandising Technology for Thai Qualifications Framework for Higher Education was survey research within Graduate Qualifications of Faculty of Home Economics Technology for Thai Qualifications Framework for Higher Education TQF: HEd. Aims of this research were : 1) to study the qualifications of graduates for Thai Qualifications Framework for Higher Education 2) to systematize the opinion of stakeholders to curriculum and 3) to be the information to guidelines the qualifications for graduates within the Graduate Qualifications of Faculty of Home Economics Technology for Thai Qualifications Framework for Higher Education of Fashion Merchandising Technology. There was survey by questionnaires through stakeholders of this research were fourth year students organizations lecturer/CEO and parents of fourth year students in academic year 2011. This research found that the opinion of mostly stakeholders had high level within 6 domains; ethics knowledge intellect social relations and responsibility analysis skill and practical skill. The sequences of 6 domains were ethics intellect social relations and responsibility knowledge practical skill and analysis skill with average 4.45 4.37 4.24 4.23 and 4.06 respectively.

The objectives of this research were to study present problem and barrier factors and the development of science and technology research co-operation model for Thai Public Higher Education Institutions. The samples were 388 executives in 8 Thai Public Higher Education Institutions. The instruments were questionnaire survey executive interviews and query data. Data analysis were statistical and content analysis. It was found that Thai Public Higher Education Institution policy supported the research. These were co-researches co-devices and exchanged expert researcher in knowledge. The successful factors were capitals benefits shared goals quality development and increased researches based research system the expert persons research resources reward and motivation and draft model with 4 elements: structured cooperation research funding support standard and mechanical cooperation and types of unit administration. When the draft model was completed it was brought to Connoisseurship meeting for science and technology research co-operation model for Thai Public Higher Education Institutions.

The purpose of this research was to study the resirable characteristics of Home Economics Administration program Home Economics Faculty Rajamangala’s University of Technology Phra Nakhon graduates on Thai Qualifications Framework for Higher Education aimed to investigate employers/entrepreneurs’ opinion toward graduates who they employed. These results use for guide and control the quality of the producing graduates meet the standards that specified in the Qualifications Framework for Higher Education. The subjects divided into 5 categories; were 33 of the fourth year students and graduates the workplace where 20 of the internships were practice skills 33 parents’s graduates 18 lecturers and 6 managements of Home Economics Faculty. The tools for this research were survey questionnair Rating scale and then analyzed data by use Software program were Frequency Distribution Percentage Average and Standard Deviation

โครงการวิจัยเรื่องการยืออายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ผักผลไม้แกะสลักเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่ม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาชนิดและรูปแบบผัก ผลไม้ แกะสลักที่เหมาะสมต่อการเพิ่มมูลค่า ศึกษากรรมวิธีการแปรรูปผักผลไม้แกะสลักที่เหมาะสมในการยืดอายุการเก็บรักษา และศึกษาอายุการเก็บรักษาผัก ผลไม้แกะสลักดองและผักผลไม้แกะสลักในภาชนะบรรจุในสภาพดัดแปลงบรรยากาศ ผลการศึกษาพบว่า ผักผลไม้แกะสลักที่เหมาะสมในการจัดเป็นชุดตกแต่งหัวจาน ได้แก่ แครอทและฟักทองแกะสลัก โดยแครอทเกะสลัก 2 รูปแบบ คือ ดอกกุหลาบและใบแบบฉลุ ฟักทองแกะสลักเป็นดอกผีเสื้อและใบแบบเซาะร่องใบ ผลการศึกษากรรมวิธีการแปรรูปพบว่า การเตรียมตัวอย่างโดยแซ่แครอทและฟักทองแกะสลักในสารละลายกรดซิตริกความเข้มข้นร้อยละ 1 เป็นเวลา 30 นาที แล้วแช่ในสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ความเข้มข้นร้อยละ 1เป็นเวลา 30 นาที ให้ลักษณะด้านสีและเนื้อสัมผัส (ความกรอบ) ของแครอทและฟักทองแกะสลักดีกว่าการแช่ในสารละลายโปแตสเซียมเมตาไบซัลไฟต์ความเข็มข้นร้อยละ 0.1 และ 0.5 เป็นเวลา30 นาที ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 การลวกในน้ำเดือดอุณหภูมิ 100 ซ เวลา 15 วินาทีให้ลักษะณะด้านสีดีกว่าแต่ให้ลักษณะด้านเนื้อสัมผัสด้อยกว่าการไม่ลวกที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95

The objectives of this research are to study and find the relation between the attitudes towards Home Economics Profession of students of the Faculty of Home Economics Technology Rajamangala University of Technology Phra Nakhon and personal factors internal factors and external factors. The sampling group having been used is 310 undergraduate students of the Faculty of Home Economics Technology Rajamangala University of Technology Phra Nakhon. Tools used are questionnaires; data analysis is descriptive and inferential statistics. The result of the research reveals that: 1. The attitudes of students towards Home Economics Profession on the aspect of the idea and trend to express their behaviors are in a good level while the aspect of their feelings are in a mean level. 2. Level of class in which students are studying motivation in being enrolled to study Home Economics Profession pride in being Home Economics students recognitions on the role of Home Economics Profession methods of learning and teaching and Home Economics Profession Learning and Teaching Curriculum arrangements have the relation with the attitudes towards Home Economics Profession of students where as the subject having been studied has no relation with the attitudes towards Home Economics Profession of the students.