จำนวนบทความ ( 82 )
สวนสวยในขวดแก้ว
การปลูกต้นไม้ในขวดแก้วด้วยตัวเอง ไอเดียเก๋ๆ ส าหรับแต่งมุมน่ารักในบ้าน ด้วย Terrarium หรือสวนขวดแก้ว ว่าแล้วก็ไปดูวิธีจัดสวนขวดแก้วด้วยตัวเอง
การเขียนแบบเบื้องต้นด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์กราฟิก
งานเขียนแบบ คือการถ่ายทอดความคิดและจินตนาการของสถาปนิก วิศวกรและนักออกแบบ ออกมามาให้ปรากฏเป็นรูปร่างลักษณะและรูปทรงต่างๆ ในกระดาษเขียนแบบ ซึ่งสามารถนำไปปฏิบัติและทำเป็นชิ้นงานได้จริง
การทํากระดาษจากฟางข้าวเจ็กเชย อําเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุร
ฟางข้าว (เศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรของข้าวเจ๊กเชย เสาไห้) ฟางข้าว เป็นวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรของผลผลิตข้าวเปลือก ประโยชน์ที่ได้จากข้าวเปลือกจะแยกได้ 3 ส่วน คือ เนื้อข้าว รำและแกลบ เศษเหลือคือ ฟางข้าว ที่มีการนำความรู ้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ผลิตภัณฑ์ฟางข้าว เพื่อให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด ทิศทางการใช้ประโยชน์จากฟางข้าว คือ เป็นแหล่งของเยื่อ กระดาษ ใช้ประโยชน์ทางด้านหัตถกรรมและจักสาน ซึ ่งคุณสมบัติของฟางข้าว คือ เป็นพืชเส้นใยสั ้นและบาง เมื่อ นำมาผลิตเป็นกระดาษ จะมีแรงต้านทางการฉีกขาดและความทึบแสงต่ำ ผู ้วิจัยได้เล็งเห็นความสำคัญของการ พัฒนากระดาษฟางข้าว ซึ่งถือเป็นวัสดุเหลือทิ้งงทางการเกษตรนั้น เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของฟางข้าว ลดการขาด แคลนของกระดาษและลดภาวะการทำลายป่าไม้
การปั๊มลวดลายด้วยวัสดุธรรมชาติจากสีอะครีลิค
การปั๊มลวดลายด้วยวัสดุธรรมชาติจากสีอะครีลิก เป็นเทคนิคศิลปะที่นำความงามจากธรรมชาติมาสร้างสรรค์เป็นลวดลายบนพื้นผิวต่าง ๆ เช่น กระดาษ ผ้า หรือกล่องไม้ โดยอาศัยพื้นผิวและลักษณะของวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบไม้ ดอกไม้ หรือผลไม้ มาใช้เป็นแม่พิมพ์ ซึ่งให้ลวดลายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ซ้ำกันในแต่ละชิ้นงาน
การใช้ประโยชน์จากแป้งรำข้าวและผักหวานในผลิตภัณฑ์หมูแผ่นที่ทำให้สุกด้วยไมโครเวฟ
งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาศึกษาสูตรในการผลิตหมูแผ่นโดยใช้ประโยชน์จากแป้งรำข้าวและผักหวานด้วยเทคโนโลยีคลื่นไมโครเวฟ ศึกษาปริมาณแป้งรำข้าวและผักหวานที่เหมาะสม พบว่า ปริมาณแป้งรำข้าวแทนแป้งสาลี ที่ร้อยละ 1 ผู้ทดสอบชิมให้คะแนนความชอบมากที่สุด เนื่องจากลักษณะทางด้านเนื้อสัมผัส (ความกรอบ) และรสชาติ สี กลิ่น พอดีไม่เค็มเกินไป จากนั้นศึกษาปริมาณผักหวานที่เหมาะสมในการผลิตหมูแผ่น พบว่า ปริมาณผักหวานที่ร้อยละ 2 ผู้ทดสอบชิมให้คะแนนความชอบมากที่สุด มีความกรอบมากที่สุด โดยใช้ระยะเวลาการให้ความร้อนโดยไมโครเวฟที่เท่ากัน และใช้เวลาน้อยที่สุด เมื่อนำไปเปรียบเทียบคุณสมบัติทางเคมี และกายภาพของผลิตภัณฑ์หมูแผ่นและผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงจากท้องตลาดพบว่า ผลิตภัณฑ์หมูแผ่นจากแป้งรำข้าวและผักหวานโดยเทคโนโลยีไมโครเวฟมีค่าปริมาณโปรตีนค่าปริมาณน้ำอิสระ (aw) ค่าสี L* , a*, b* และเส้นใยหยาบมากกว่า และมีค่าปริมาณไขมัน คาร์โบไฮเดรต และพลังงานน้อยกว่าผู้บริโภคให้การยอมรับผลิตภัณฑ์ในระดับชอบมาก คิดเป็นร้อยละ 61 สามารถเก็บรักษาโดยการบรรจุถุงฟอยล์ซิปล็อก เป็นระยะเวลา 25 วัน ซึ่งผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย โดยมีปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมด และยีสต์ รา ไม่เกินมาตรฐานที่กำหนด